Kulinarik im Ramsi - genießen in Hermagor

AUSGEZEICHNETE ALPEN-ADRIA-KULINARIK IM FAMILIENURLAUB.

Essen, trinken und grenzenlos genießen all inclusive

In unserem Restaurant verwöhnen wir euch mit liebevoll zubereiteten regionalen und internationalen Gerichten. Dabei verwenden wir am liebsten heimische und saisonale Produkte. Täglich kommen Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen auf die Teller. Dazu mischen wir Leidenschaft und feine Kräuter aus Ramsis Kräutergärtchen. Und schon sind die Schmankerln aus der Alpen-Adria-Küche fertig.

Fein gedeckter Tisch für zwei mit kreativ angerichteten Hauptspeisen im Hotel Ramsi.

Kreativ angerichteter Salat mit essbaren Blüten und knusprigem Gemüse im Hotel Ramsi.

Feines Dessert mit essbaren Blüten und dekorativen Herbstblättern kunstvoll angerichtet.

Fein angerichtetes Fleischgericht mit Brombeeren, Pilzen, Püree und roter Blüte auf schwarzem Teller.

KÄRNTNER KÜCHE UND GERICHTE AUS DEM ALPEN-ADRIA-RAUM.

Unser Küchenchef Christoph verbindet gerne Tradition und Moderne – und mehrere Kulturen obendrein. Kärnten liegt ja im Alpen-Adria-Raum, gleich neben Italien und Slowenien, was sich auch in unserer Kulinarik widerspiegelt. Da werden zum Beispiel Kärntner Kasnudeln, italienische Meeresfischkreationen oder slowenische Cevapcici neu interpretiert und mit einer ganz individuellen Ramsi-Note versehen.

Tatar angerichtet auf Holzbrett mit Gewürzen, Cherrytomaten, Dips, Zwiebeln und eingelegtem Gemüse.

Raffiniert angerichtetes Fischgericht mit Kartoffelchip, Creme, Tomate und Gemüse auf schwarzer Platte.

Fein angerichtete Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, Trauben, Physalis, Walnüssen und Chutney.

Feines Dessert mit Sahnecreme auf weißem Teller, garniert mit oranger Blüte, Minze, Himbeeren, Heidelbeeren und Fruchtsauce vor Teelicht.

SCHLEMMERFRÜHSTÜCK VOM BUFFET.

Wir starten mit einem köstlichen Schlemmerfrühstück vom Buffet in den Tag: mit frischen Waffeln, warmen Süßspeisen und deftigen Eiergerichten mit Speck aus dem Frontcooking-Bereich, Bioecke, Brot und Gebäck, Müslis, frisch gepressten Säften, Wurst, Käse, Aufstrichen, Obst, Gemüse, HiPP-Baby-Frühstücksecke u. v. m. Kaffee, Tee und andere Heißgetränke sind natürlich auch dabei.

Gemütlicher Frühstückstisch im Hotel mit Blick auf die Berge und liebevoll gedecktem Familienplatz am Fenster mit Ramsi-Maskottchen-Puppe.

Frisches Frühstücksgebäck mit Croissants, Brötchen und Brotauswahl vor vielen Brotkörben und einer grünen Wand mit Getreidebild.

Hausgemachte Aspik-Vorspeise im Glas mit Gemüsewürfeln, frischen Kräutern und essbaren Blüten auf weißem Teller.

Teestation mit vielen Teesorten, Heißwasserspender und Regalen auf denen sich Honig und Teekannen sowie Tassen befinden.

Käseplatte mit regionalen Käsesorten wie Mölltaler Almbäse, Bavaria Blu und Weinbäse auf Schieferplatte mit weißem Käsemesser, Trauben und Nüssen.

MITTAGESSEN UND WICHTELNASCHEREI AM NACHMITTAG.

Zu Mittag verwöhnen wir euch mit einem feinen Mittagessen. Es gibt eine Suppe mit verschiedenen Einlagen, drei Hauptgerichte, Salate und Dessert vom Buffet. Etwas später genießt ihr Wichtelnaschereien mit hausgemachten Kuchen, Eis vom Eiswagen oder etwas Herzhaftes. Außerdem stehen euch Getränkebrunnen, Kaffeeecke, Babyecke und frisches Obst den ganzen Tag über zur Verfügung.

Mutter und Tochter beim Anstoßen mit frischem Saft am gut gedeckten Frühstückstisch, mit Ramsi-Maskottchen-Puppen.

Frischer Karottensalat mit knusprigem Brot und Petersilie am Buffet des Hotels Ramsi.

Liebevoll gedeckter Familientisch im Speisesaal des Hotels Ramsi mit roter Rose und Ausmalbildern sowie Malstiften für Kinder.

Bunte Obstplatte mit Ananas, Melone, Weintrauben und Erdbeeren auf Buffet des Hotels Ramsi.

FÜNFGÄNGIGES GENIESSERMENÜ AM ABEND.

Am Abend nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise auf den Gipfel der Genüsse – mit einem ausgezeichneten fünfgängigen Genießermenü. Im Restaurant servieren wir euch köstliche frische Gerichte. Von Salatbar, Käsebrett und Getränkebrunnen könnt ihr euch holen, was ihr wollt. Auch Kärntner Fassbier und Qualitätsweine aus Österreich gehören zum Abendessen dazu und sind all inclusive.

Liebevoll gedeckter Tisch für vier Personen mit Stoffservietten, Gläsern und einer roten Rose im lichtdurchfluteten Speisesaal des Hotels Ramsi.

Kreativ angerichtetes Fischfilet mit Gemüse, Erbsenschoten und feiner Sauce auf schwarzem Teller.

Vegetarisches Gericht mit Gemüsekugeln, Erbsenpüree und Karotten kunstvoll auf weißem Teller vor einem Teelicht und Speisekarte angerichtet.

VITAMINBOMBEN AUS RAMSIS KRÄUTERGARTEN.

Ein duftendes Meer aus Dill, Thymian, Basilikum, essbaren Blüten und mehr

Ramsi hat seinen eigenen Kräutergarten im Familienhotel. Hier wachsen unzählige Kräuter, essbare Blüten, Sträucher und Salate, die wir in der Ramsi-Küche verwenden. Sie sind superfrisch und stecken voller Vitamine. In liebevoll angelegten Kräuterschnecken und Beeten wachsen würzige Pflänzchen wie Dill, Thymian, Basilikum, Kapuzinerkresse, Gurkenkraut, Wilde Möhren u. v. m.

Mädchen mit Blumenkranz auf dem Kopf und Kamillenstrauß in der Hand im Garten des Hotels Ramsi an einem sonnigen Sommertag.

RESTAURANT, SONNENTERRASSE UND RAMSI-WICHTELBAR.

Essen, Trinken und Gemütlichkeit gehören bei uns zusammen. Von unserem Restaurant und von der Sonnenterrasse aus habt ihr einen traumhaften Panoramablick auf die umliegende Bergwelt. Hier könnt ihr nach Herzenslust schmausen und genießen. Und in der Ramsi-Wichtelbar mit schwedischem Kamin und gemütlichen Lümmelcouchen könnt ihr unser Barteam am Abend in Höchstform erleben.

Lichtdurchfluteter Restaurantbereich mit Holzboden, großen Fenstern und liebevoll gedeckten Tischen.

Eine Familie die auf der Terrasse des Hotels Ramsi sitzt und frühstückt - im Hintergrund ist eine Waldlandschaft zu sehen.

Bunte Cocktailauswahl mit frischen Früchten und kreativer Dekoration vor Bergkulisse.

Familientisch mit roter Rose und Ausmalbild sowie Malstiften für Kinder im Restaurant des Hotels Ramsi.

Fröhliches Mädchen genießt ein gesundes Frühstück im Restaurant mit Ramsi-Maskottchen-Puppe.

WAS TUN BEI ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN?

Wenn ihr Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten habt, gebt uns bitte am besten gleich bei eurer Buchung Bescheid. Wir stellen uns gerne auf eure Bedürfnisse und Wünsche ein.

KULINARISCHE EXTRAS GEGEN AUFPREIS.

Erlesene Weine aus Österreich
Bierspezialitäten von lokalen und überregionalen Brauereien
Umfangreiche Getränkekarte mit Cocktails, Longdrinks, Ginkreationen und Spirituosen

Picknickkorb mit süßen und pikanten Leckereien sowie Getränken
Blumen- und Tortenservice für besondere Anlässe

Familie und Ramsi-Maskottchen-Puppen beim fröhlichen Picknick auf der Almwiese mit Panoramablick und regionalen Köstlichkeiten.

PICKNICK À LA RAMSI.

Schnappt euch euren Ramsi-Picknickkorb und wandert einfach drauflos. Sucht euch euren Lieblingsplatz in der Natur, breitet eine Decke aus und lasst euch euren Urlaub schmecken. Ganz entspannt. Ganz unter euch. Ganz nach eurem Geschmack. Euren Ramsi-Picknickkorb befüllen wir euch vorher natürlich mit feinen heimischen Spezialitäten und Köstlichkeiten.